Trong mỗi bữa ăn hàng ngày, hoa quả có vai trò cực kỳ quan trọng, giúp bổ sung cho cơ thể nguồn vitamin cần thiết, vừa ngăn ngừa lão hóa, làm đẹp da cho cơ thể. Tuy nhiên, những món hoa quả thông thường sẽ có thể làm bạn cảm thấy nhàm chán và tẻ nhạt. Vậy tại sao không bắt tay ngay vào chế biến những món hoa quả lạ mà quen ngay sau đây.

“Salad” hoa quả

Món salad hoa quả vô cùng lạ miệng

Dường như đối với nhiều người, những món salad sẽ chỉ đơn thuần đến từ các loại rau, xà lách, rau thơm, cà chua.. Thế nhưng với món “salad” hoa quả, chắc chắn cả gia đình của bạn sẽ đều vô cùng thích thú và hào hứng. Nguyên liệu cho món salad đặc biệt này sẽ bao gồm táo, xoài, dưa hấu, nho xanh, mận.

Bước đầu tiên, bạn thái nhỏ các loại quả thành những miếng ô vuông vừa ăn, lưu ý đối với nho xanh thì để cả quả, còn mận thì tách đôi để loại bỏ hạt. Bên cạnh đó, táo sau khi được cắt ra thì cần ngâm vào nước muối loãng để không bị thâm.

Salad hoa quả

Tiếp theo, bạn chuẩn bị nước sốt cho món salad này bằng hỗn hợp nước cam pha với đường. Xếp tất cả nguyên liệu vào trong bát, rưới nước sốt lên và đảo đều, vậy là bạn đã hoàn thành được món “salad” hoa quả trứ danh.

Sữa chua hoa quả

Món sữa chua hoa quả

Kết thúc món salad hoa quả, chúng ta sẽ đến với món sữa chua hoa quả thơm ngon và cực kỳ lạ miệng. Tương tự như món trên, các loại hoa quả sẽ được cắt thành miếng vừa ăn, cho vào bát rồi thêm sữa chua, sữa đặc. Món ăn sẽ ngon hơn nếu ăn cùng với đá mát lạnh.

Đối với món sữa chua hoa quả, bạn có thể tùy ý lựa chọn các loại hoa quả phù hợp theo sở thích của mình. Có thể kết hợp thêm các loại trân châu, thạch để món ăn thêm phần hấp dẫn.

Thạch hoa quả

Thạch hoa quả dai giòn

Chắc chắn với riêng món thạch rau câu hoa quả, bất cứ các em bé nào cũng sẽ đều vô cùng hứng thú. Màu sắc hấp dẫn, thạch rau câu giòn giòn ăn cùng hoa quả mát lịm sẽ chinh phục mọi em bé “biếng ăn” hoa quả.

Để làm món thạch rau câu, bạn cần sơ chế các loại hoa quả, cắt thành các miếng hạt lựu. Lựa chọn các loại quả có độ cứng nhất định như dưa hấu, táo, lê, dưa vàng, … Sau đó, hòa tan 1 gói thạch rau câu vào 1 lít nước, khuấy đều và lần lượt đổ vào các bát hoa quả đã chuẩn bị.

Để tủ lạnh từ 1-1.5 giờ đồng hồ để thạch rau câu đông lại hoàn toàn.

Kem trái cây

Kem bơ béo ngậy

Món kem trái cây cũng là một gợi ý vô cùng hoàn hảo đối với các món hoa quả quen thuộc. Tuy nhiên món kem trái cây có phần cầu kỳ và tốn thời gian hơn một chút, đặc biệt đòi hỏi sự khéo léo của những người chế biến.

Nguyên liệu dành cho kem trái cây sẽ gồm 3 vị: bơ, xoài, dâu tây. Đầu tiên, bạn cần xay nhuyễn các loại hoa quả, lọc qua ray để hỗn hợp được mịn. Sau đó, trộn cùng một chút đường hoặc sữa đặc để tạo cho món kem vị ngọt đậm đà. ( có thể kết hợp cùng nước cốt dừa )

Cho lần lượt hỗn hợp bơ, xoài, dưa hấu vào những khuôn đã chuẩn bị sẵn. Để trong tủ lạnh từ 3 – 4 giờ đồng hồ để kem đông đặc “ đúng chuẩn”

Hoa quả nhúng socola

Món hoa quả nhúng socola vô cùng thơm ngon và hấp dẫn

Và cuối cùng, món hoa quả nhúng socola sẽ được dành tặng riêng cho những quý cô hảo ngọt. Khác với các món trên, ở món hoa quả nhúng socola, hoa quả sẽ được để thành những miếng to, có thể xiên vào từng que gỗ khác nhau.

Thành phần nguyên liệu được gợi ý đó là chuối, dưa hấu, dâu tây, nho…Phần socola được nấu nóng chảy, đảm bảo khi ăn vẫn giữ được độ sánh nhất định. Ngoài ra có thể dùng thêm hạnh nhân, lạc, để trang trí bên trên món ăn.

Chúc các bạn sẽ thành công với những biến tấu từ hoa quả.