Không chỉ cực kỳ dễ ăn, món súp còn là món ăn chứa đầy chất dinh dưỡng mà bé yêu có thể hấp thụ dễ dàng cho cơ thể của mình. Cùng chúng tôi đi khám phá những món súp thơm ngon dành riêng cho em bé ở bài viết sau đây.

Súp bí đỏ bò bằm

Giá trị dinh dưỡng từ bí đỏ rất tốt cho các em nhỏ

Đối với những em bé đang có trong giai đoạn suy dinh dưỡng, biếng ăn thì bí đỏ chính là một nguyên liệu không thể không kể đến. Những món ăn từ loại rau củ này không chỉ thơm ngon mà còn chứa rất nhiều dưỡng chất cần thiết, trong đó phải kể đến chất xơ, vitamin A, C, hàm lượng beta carotene.. giúp cơ thể hấp thụ tốt và cải thiện cân nặng cho bé.

Nguyên liệu thứ 2 của món súp chính là thịt bò, là thành phần quan trọng trong quá trình tổng hợp protein, tăng cường trao đổi chất insulin, giúp cơ thể khỏe mạnh và ngăn ngừa các bệnh tật. Kết hợp giữa bí đỏ và thịt bò sẽ tạo nên một món ăn giàu dinh dưỡng và tạo cảm giác ngon miệng cho các bé.

Súp bí đỏ mềm mịn

Để chế biến món súp bí đỏ lừng danh này, bạn cần làm sạch, cắt bí thành từng miếng và cho vào hầm cùng với nước (có thể chế thêm nước xương ninh để tăng giá trị dinh dưỡng cho món ăn). Sau khi đã hầm mềm, bạn cho bí đỏ vào máy xay nhuyễn, nêm thêm gia vị rồi tiếp tục nấu cho đến khi sôi.

Còn về phần thịt bò, bạn lựa chọn thịt bò đã được băm nhuyễn, phi thơm cùng hành khô cùng một chút gia vị. Sau đó cho vào phần bí đỏ đã được xay nhuyễn và đảo đều. Vậy là món súp bí đỏ thịt bò đã đạt hoàn thành.

Súp tôm ngô ngọt

Món súp ngô ngọt bổ dưỡng

Để làm món súp tôm ngô ngọt bổ dưỡng, đầu tiên bạn cần chuẩn bị nước hầm xương ( có thể lựa chọn xương gà hoặc xương lợn ). Về phần tôm, bạn cần làm sạch, bỏ chỉ lưng và băm nhỏ để dễ hầm và cho vào cùng phần nước dùng đã ninh sẵn.

Chuẩn bị ngô ngọt cùng cà rốt, đậu cô ve thái nhỏ, cho vào nồi nước hầm tôm và nêm thêm một chút nước mắm, mỳ chính, hạt nêm. Sau khi hỗn hợp đã sôi từ 10-15 phút, bạn hòa thêm một bát bột năng để món súp thêm sánh mịn.

Món ăn sẽ hấp dẫn hơn khi ăn cùng chút rau mùi tàu và hành lá.

Súp gà nấm hương

Món súp thân thuộc và đơn giản

Món súp gà nấm hương được mệnh danh là một trong những món ăn khai vị ấn tượng của bất cứ bữa tiệc và là món súp vô cùng dễ ăn. Để chế biến thành công món súp hảo hạng này cũng vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần ninh nhừ phần gà là đã có một nồi nước dùng thơm ngon và bổ dưỡng.

Gà sẽ được xé thành sợi nhỏ, xào thơm cùng với nấm hương cắt nhỏ, nêm thêm ít gia vị để dậy mùi. Sau khi nước dùng sôi, lập tức cho hỗn hợp gà nấm vào ninh nhừ, thêm bột năng để món súp thêm sánh. Bạn có thể cho thêm ngô hoặc các loại rau củ quả vào món súp.

Súp nấm thanh đạm

Các nguyên liệu từ các loại nấm tươi ngon

Món tiếp theo chính là một món súp cực kỳ thơm ngon và hấp dẫn đến từ các loại nấm giàu dưỡng chất dành riêng cho trẻ nhỏ. Để nấu món súp này, bạn cũng cần chuẩn bị một nồi nước dùng được ninh từ xương gà hoặc xương lợn. Sau đó chắt lấy phần nước dùng trong nhất, nêm thêm một ít gia vị để món ăn thêm đậm vị.

Các loại nấm có thể được sử dụng như nấm rơm, nấm hương, nấm kim châm, nấm đùi gà… Tất cả đều phải được làm sạch, cắt thành miếng vừa ăn, đợi khi nồi nước dùng sôi thì cho tất cả số nguyên liệu đó vào. Hầm thêm từ 15-20 phút để các loại nấm được chín mềm và có mùi hương đặc trưng, bạn cũng có thể đánh tan 1 lòng đỏ trứng gà để món súp thêm hấp dẫn.

Bạn nên cho thêm một chút bột năng để món súp thêm sánh đặc.

4 loại súp ở trên sẽ là một gợi ý hoàn hảo để thay đổi khẩu vị cho các em nhỏ và gia tăng chất dinh dưỡng để cơ thể thêm khỏe mạnh.