Nếu ai đã từng xem qua các bộ phim Hàn Quốc thì chắc hẳn sẽ rất ấn tượng với những mâm cơm tuy đơn giản nhưng vô cùng bắt mắt và đặc biệt. Vậy thì còn chần chừ gì mà không khám phá bài viết dưới đây để tìm ra thực đơn cho bữa tối kiểu Hàn lạ miệng cho gia đình bạn.

Thịt chiên chua ngọt

Thịt chiên chua ngọt hấp dẫn kiểu Hàn

Miếng thịt chiên vàng rụm được rưới lên một lớp sốt chua chua ngọt ngọt sẽ làm vị giác của bạn bừng tỉnh sau một ngày dài mệt mỏi. Mặc dù nghe tên món ăn có vẻ cầu kỳ, thế nhưng việc chế biến nó sẽ cực kỳ đơn giản và nhanh chóng.

Phần thịt được chọn sẽ là phần thịt lợn vai, bạn thái miếng dài và mỏng, sau đó đem đi phủ một lớp bột mỏng. Cho thịt vào chiên trong chảo dầu đã nóng già, chú ý canh lửa để thị được chín vàng và nhớ tách thịt thành từng miếng để chúng không bị dính vào nhau.

Rắc thêm chút vừng để món ăn thêm hấp dẫn

Xong phần thịt chiên, tiếp theo chúng ta đi làm phần nước sốt chua ngọt với rau củ và hành tây. Sau khi phần nguyên liệu đã được sơ chế, bạn cho vào chảo đảo đều, nêm thêm đường, giấm, muối và một chút nước mắm. Sau khi hỗn hợp đã sôi, bạn cho thêm một chút bột năng để phần nước sột có dạng sệt. Cho thịt vào đảo đều là có thể thưởng thức.

Trứng cuộn hấp dẫn

Món trứng cuộn hấp dẫn

Với món trứng, bạn cần khuấy đều và lọc qua ray để phần trứng được mịn hơn trong quá trình chế biến. Trước khi bắt tay vào thực hiện món ăn, bạn hãy lưu ý chỉ sử dụng một lượng dầu ăn vừa phải, đồng thời cho cho từ từ phần trứng vào chảo.

Khi chảo dầu nóng, bạn cho một lượng nhỏ trứng vào chảo, khi trứng hơi chín, nhanh tay cuộn trứng đều. Tiếp tục như vậy đến khi hết phần trứng trong bát.

Canh kim chi đậu phụ

Bạn có thể kết hợp thêm thịt bò hoặc nấm để món ăn thêm bổ dưỡng

Còn gì tuyệt vời hơn khi được xì xụp món canh kim chi đậu phụ vào những ngày mưa se lạnh. Chút chua cay của kim chi được hòa quyện cùng cái béo béo, mềm mịn của đậu phụ chắc chắn sẽ đem đến cho bạn một cảm giác khó quên.

Bước đầu tiên, bạn cần làm nóng nồi và cho kim chi xào đều, thêm nước và hầm trong thời gian từ 15-20 phút. Sau đó, cho tiếp đậu phụ đã được cắt miếng vừa ăn để để nhỏ lửa cho đến khi sôi, nêm thêm một chút mắm, đường, bột canh vừa ăn. Cuối cùng thêm ít hành lá để món ăn thêm phần hấp dẫn.

Nước gạo tốt cho hệ tiêu hóa

Món nước gạo thơm ngon và cực kỳ bổ dưỡng

Món nước gạo thần thánh không chỉ có hương vị thơm ngon, hấp dẫn mà còn đem đến cho người sử dụng những công dụng đặc biệt trong việc điều trị mất ngủ và thanh lọc cơ thể, làm đẹp da, đồng thời ngăn chặn sự hình thành các nếp nhăn trên mặt.

Những tưởng món nước gạo sẽ khó để chế biến, thế nhưng chỉ với một chút khéo léo là bạn đã có cho mình một bình nước gạo cho gia đình mình. Với nửa lít sữa gạo thành phẩm, bạn cần chuẩn bị 15 gram gạo nếp, 15 gram gạo tẻ và một lượng đường  vừa phải.

Có thể để cho gạo chín vàng đậm để có hương vị đậm đà hơn

Đối với phần gạo, bạn cần rửa sạch để loại bỏ bụi bẩn, sau đó cho vào rang trong chảo. Lưu ý nên sử dụng loại chảo chống dính với phần đế dày để gạo không bị cháy khét, rang đến khi có mùi thơm và gạo chuyển sang màu vàng nhạt là đạt yêu cầu.

Tiếp theo, bạn cho phần sữa và gạo đã rang vào ngâm từ 10-15 phút, sau đó đặt nồi lên bếp và đun lửa nhỏ đến khi phần sữa đã sôi. Phần gạo sẽ được lọc bỏ và bạn chỉ cần hòa thêm một chút đường, để nguội là có thể dùng được.

Với thực đơn món ăn Hàn Quốc trên, chắc chắn gia đình bạn sẽ có một bữa ăn cực kỳ “lạ miệng’ và độc đáo. Chúc các bạn sẽ thực hiện thành công món ăn trên.