Trong chế độ giảm cân, chắc chắn không thể thiếu được những món salad vừa thơm ngon lại vô cùng giàu dinh dưỡng. Nếu như đã quá “chán ngấy” với những món salad thông thường thì tại sao không cùng bắt tay vào làm 3 món salad lạ miệng ngay sau đây.

Giảm cân với salad

Salad không thể thiếu trong mỗi thực đơn giảm cân

Salad với hàm lượng chất xơ cao, đem đến cho cơ thể nguồn khoáng chất dồi dào và hàm lượng vitamin lớn. Đây là nguồn dưỡng chất vô cùng cần thiết cho cơ thể, tuy nhiên theo nghiên cứu hiện nay thì có đến trên 60% người sử dụng bị thiếu hụt loại chất xơ này.

Một chế độ ăn cùng với các món salad sẽ đem đến cho bạn công dụng lớn trong việc giảm cân, phòng chống các bệnh về huyết áp, tim mạch, tiêu hóa và ngăn ngừa các bệnh ung thư. Đặc biệt các loại rau xanh còn đem đến cho chị em phụ nữ làn da tươi trẻ, hồng hào và ngăn ngừa lão hóa hiệu quả.

Những món salad giảm cân vô cùng hấp dẫn

Những món salad được sử dụng như một món khai vị sẽ giúp bạn cảm thấy no nhanh hơn, từ đó hạn chế việc nạp các nguồn tinh bột, hay các loại LDL-cholesterol xấu khiến cơ thể trở nên khó chịu và dễ tăng cân.

Salad cá ngừ bơ

Salad cá ngừ bơ là một sự kết hợp hoàn hảo

Gợi ý đầu tiên cho món salad chính là salad cá ngừ bơ. Cá ngừ là một loại cá rất giàu dinh dưỡng với hàm lượng chất khoáng từ tự nhiên nên rất thơm ngon và bổ dưỡng. Đặc biệt trong cá ngừ có chứa các axit béo không bão hòa và hàm lượng lớn vitamin A, D… và phốt pho, kẽm. Khi kết hợp cá ngừ trong món salad sẽ tạo nên hương vị thơm ngon đặc trưng.

Thành phần nguyên liệu của món salad

Thành phần nguyên liệu cần chuẩn bị là cá ngừ đóng hộp, bơ tươi, dầu oliu, rau xà lách, ngô, cà chua bi… Để làm phần nước trộn salad, bạn pha hỗn hợp nước cốt chanh, chút muối tinh, sốt mè rang, một chút dầu oliu nguyên chất. Trộn đều hỗn hợp nước sốt cùng phần rau xà lách, sau đó xếp cá ngừ lên trên.

Về phần bơ tươi, bạn cắt thành từng miếng hạt lựu và trang trí lên trên cùng để tránh phần bơ bị nát trong quá trình trộn salad. Thêm một chút cà chua bị để món ăn thêm bắt mắt và ngon miệng hơn.

Salad trứng cá hồi

Salad trứng cá hồi

Có thể nói, trứng cá hồi là một thần dược đối với sắc đẹp với hàm lượng dinh dưỡng cao, cung cấp collagen, cải thiện kết cấu làn da và ngăn ngừa lão hóa da sớm. Sử dụng trứng cá hồi thường xuyên sẽ giúp làn da của bạn trẻ đẹp và mịn màng hơn rất nhiều. Bên cạnh đó, đối với quá trình giảm cân, trứng cá hồi sẽ đem đến dưỡng chất cao, giúp no lâu và kích thích chuyển hóa cơ thể.

Tương tự với món salad cá ngừ bơ, thành phần nguyên liệu của món salad trứng cá hồi cũng giống vậy. Sau khi trộn lẫn salad, bạn để phần trứng cá hồi lên trên.

Salad thịt ức gà xé

Món salad thịt gà xé

Đối với những người đang trong giai đoạn giảm cân, thịt ức gà được xem là sự lựa chọn hoàn hảo, rất ít chất béo mà lại đem đến hiệu quả tích cực trong việc kích thích các nhóm cơ phát triển. Tuy nhiên nhược điểm của thịt ức gà đó chính là hơi khô, thịt bở. Chính vì thế, kết hợp thịt ức gà cùng các nguyên liệu rau sẽ đem đến cho món ăn một hương vị hoàn toàn mới.

Thịt gà áp chảo

Thịt ức gà sau khi được sơ chế sẽ có hai cách để chế biến: luộc và áp chảo. Đối với cách thức luộc, bạn luộc gà trong nước từ 10-15 phút, để nguội và sau đó xé thành từng sợi mỏng. Để thịt thêm thơm ngon, ở bước này bạn cho thêm một chút muối, sốt mayonnaise cùng tiêu vào ướp cùng.

Đối với phương pháp áp chảo, miếng thịt gà sẽ săn lại và có màu vàng sẫm. Xé gà thành từng miếng nhỏ và trộn đều cùng với phần rau đã được chuẩn bị. Công thức nước sốt cũng sẽ gồm dầu oliu, giấm (hoặc chanh), tiêu, sốt mè rang.

Chúc các bạn sẽ có thân hình săn chắc và khỏe mạnh cùng với những gợi ý salad vừa rồi của chúng tôi.