Mỗi nền văn hóa đều có những nét đặc sắc trong phong cách ẩm thực, tạo nên sự đặc trưng khác biệt so với những nền ẩm thực của các quốc gia, khu vực khác. Đến với ẩm thực Châu Âu, người dùng sẽ cảm nhận được sự sáng tạo trong phong cách trang trí và chế biến khi không theo một nguyên tắc hay chuẩn mực nhất định.

Ẩm thực chuẩn Âu và những nét đặc biệt

Ẩm thực chuẩn Âu và những nét đặc biệt

Sự khác biệt nhất của hai nền ẩm thực Châu Âu và Châu Á chính là về vị trí địa lý bởi với mỗi quốc gia, khu vực được quy định bởi vị trí nhất định thì những thói quen, nguồn nguyên liệu cũng đều rất khác nhau. Để giúp các bạn hiểu rõ hơn về ẩm thực Châu Âu, chúng tôi xin đưa ra một số nét đặc trưng như sau:

-Nguyên liệu sử dụng: Ở Châu Âu, bánh mỳ có mặt trong hầu hết các món ăn, đồng thời những nguyên liệu sử dụng đa phần đều rất giàu dinh dưỡng, đạm đến từ thịt các loài động vật.

-Những phần ăn luôn được chia đều cho mỗi người theo từng phần riêng.

-Có sự kết hợp giữa nhiều nguyên liệu và các loại gia vị khác nhau, đặc biệt các loại nước sốt được sử dụng rất nhiều.

-Cách thức chế biến: Thay đổi linh hoạt, sáng tạo và không theo bất cứ chuẩn mực nào. Đặc biệt, ẩm thực Châu Âu luôn nổi tiếng với cách trang trí, trình bày.

Thực đơn cho một bữa tối chuẩn Âu

Ẩm thực Châu Âu với những nét đặc biệt và hấp dẫn sẽ chinh phục bất cứ thực khách nào ngay từ lần đầu sử dụng. Vậy còn chần chừ gì mà không chế biến cho gia đình một thực đơn với những món chuẩn Âu.

Món khai vị

Món salad cá hồi xông khói cho phần khai vị

Món khai vị sẽ giúp kích thích vị giác của thực khách, tạo nên cảm giác ngon miệng và chuẩn bị được tinh thần sẵn sàng cho các món tiếp theo. Chúng tôi sẽ đưa ra gợi ý về hai món khai vị chuẩn Âu là: súp bí đỏ và salad cá hồi.

Salad là món ăn phổ biến trong cả ẩm thực Châu Âu lẫn Châu Á, hương vị tươi mát của rau xanh cùng chút cá hồi xông khói sẽ đem đến cho  bạn những trải nghiệm về vị giác tuyệt vời. Cùng với đó, món súp bí đỏ ấm nóng sẽ làm dịu êm dạ dày của bạn.

Món chính

Những miêng bò bít tết thơm ngon và tan ngay trong miệng

Sau món khai vị, những món chính tiếp theo sẽ đem đến cho bạn những hương vị ấn tượng. Và thực đơn dành cho món chính sẽ là bò bít tết và mỳ Ý hải sản.

Với món bò bít tết, bạn nên lựa chọn những miếng bò thăn có sớ thịt nhỏ và có thêm những phần vân mỡ. Những vân mỡ sẽ khiến miếng thịt thêm ngậy và thơm ngon hơn. Bên cạnh đó, độ chín của miếng thịt cũng sẽ có những thang đo khác nhau từ chín 50%, chín 70%, vừa và chín kỹ.

Món mỳ Ý hải sản vô cùng thơm ngon và hấp dẫn

Món mỳ Ý hoàn chỉnh là sự kết hợp giữa phần nước sốt cà chua đặc trưng, cùng với những sợi mỳ tươi ngon và cùng với hải sản tươi sống. Phần hải sản sau khi được sơ chế sẽ được xào sơ qua, sau đó cho phần sốt cà chua và đun sôi. Sợi mỳ Ý cần phải luộc từ 5-7 phút, lưu ý cho thêm chút dầu ô liu và muối để hương vị của mỳ thêm kích thích.

Bước cuối cùng, bạn cho phần nước sốt cùng hải sản lên trên mỳ và thưởng thức.

Món tráng miệng

Panna cotta là sự lựa chọn hoàn hảo cho món tráng miệng chuẩn Âu

Để kết thúc bữa tiệc Châu Âu, sự lựa chọn cho món tráng miệng hoàn hảo nhất sẽ là panna cotta. Hương vị ngọt ngào, mềm mại của panna cotta tan dần trong miệng sẽ đem đến cho các bạn cảm giác vô cùng thích thú. Đặc biệt, người dùng có thể thay đổi hương vị tùy thích theo những vị trái cây tùy thích.

Hy vọng rằng với những chia sẻ vừa rồi, các bạn sẽ có cho mình một thực đơn các món chuẩn Âu thật sự hoàn chỉnh và hấp dẫn dành riêng cho gia đình.