Khi cơ thể có những dấu hiệu suy nhược thì là lúc những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng giúp nâng cao và bổi bổ sinh lực sẽ “ chứng minh” công dụng quan trọng của mình. Hãy cùng chúng tôi điểm mặt những món ăn giúp cải thiện sức khỏe vừa thơm ngon lại cực kỳ hữu hiệu ở bài viết sau đây.

Cháo chim cút hầm hạt sen

Cháo chim cút

Hạt sen được mệnh danh là một trong những thần dược được sử dụng trong rất nhiều món ăn của người Việt Nam. Công dụng tuyệt vời của hạt sen đối với sức khỏe con người có thể kể đến là trị đau đầu, bồi bổ cho bà bầu và trẻ nhỏ, chữa thiếu máu và tăng cường sinh lực. Hạt sen khi kết hợp với chim cút làm thành món cháo hầm chắc chắn sẽ đem lại hiệu quả cực tốt cho sức khỏe người dùng.

Món cháo thơm ngon với giá trị dinh dưỡng cực cao

Bước đầu tiên, bạn cần ngâm hạt sen trong nước 5 tiếng trước khi nấu để loại bỏ hết chất bẩn và giúp hạt sen nhanh mềm trong quá trình chế biến. Chim cút được cắt thành 4 miếng bản to và ướp cùng một chút gia vị, sau đó cho vào phi thơm cùng hành phi và cuối cùng thêm hạt sen vào ninh cùng.

Sau khi hầm được 45 phút, tiếp tục cho thơm gạo vào và hầm thêm 1 tiếng để hạt sen được chín mềm và thịt chim được nhừ. Khi ăn nên cho thêm một chút tiêu và rau thơm để món ăn thơm bắt mắt.

Gà hầm lá ngải thuốc bắc

Gà hầm thuốc bắc có công dụng rất tốt cho sức khỏe

Gà hầm lá ngải thuốc bắc là món canh bổ dưỡng nổi tiếng của người Hoa, món ăn giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, tăng cường sức để kháng cho cơ thể.Thông thường gà được chọn sẽ là gà ác hoặc gà ta, được hầm cùng các gia vị thuốc bắc như đương quy, ký tự, thục địa, đậu đen và lá ngải giúp chữa đau đầu, mất ngủ.

Các chế biến món ăn cũng vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần làm sạch gà và cho vào cùng các vị thuốc bắc, lá ngải, thêm nước xâm xấp và hầm trong thời gian từ 2 -3 tiếng.

Tổ yến chưng đường phèn

Tổ yến chưng đường phèn

Không chỉ thơm ngon, bổ dưỡng và phù hợp cho mọi lứa tuổi, tổ yến chưng đường phèn là sự lựa chọn hàng đầu khi muốn bồi bổ cho sức khỏe.Món ăn không gây cho người sử dụng cảm giác quá nặng bụng mà tạo ra sự thoải mái, nhẹ nhàng bởi các nguyên liệu đều dễ tiêu và bản thân món ăn có dạng nước rất dễ sử dụng.

Để hoàn thành món ăn, bạn cần hết sức cầu kỳ và dành nhiều thời gian, nhất là việc ngâm yến từ 1 – 4 tiếng để yến nở đều và được làm sạch. Sau đó, cho yến vào trong bát và chưng cách thủy, lưu ý cần căn chỉnh lượng nước cho phù hợp để tránh làm mất đi giá trị dinh dưỡng của món ăn.

Một số loại nước tốt cho sức khỏe

Bên cạnh các món ăn kể trên, các bạn có thể tham khảo thêm một số loại nước từ các loại trà thảo mộc giúp tăng cường cơ thể, hạn chế suy nhược và đem đến cho bạn một cảm giác thoải mái nhất.

Trà linh chi

Trà linh chi có tác dụng rất tốt dành cho người bị ốm lâu ngày, giảm thiểu việc đau đầu, chóng mặt, mất ngủ, đem lại cho người sử dụng giấc ngủ sâu và ngon giấc.

Trà tim sen

Trà tim sen có hương vị hơi đắng

Tương tự như trà linh chi, trà tim sen có tác dụng rất tốt trong việc điều trị mất ngủ, giảm căng thẳng và mệt mỏi cho cơ thể, đặc biệt còn rất tốt cho người bị tiểu đường. Tuy nhiên trà tim sen có hương vị khá đắng, người dùng nên cân nhắc trước khi sử dụng.

Trà hoa cúc

Trà hoa cúc với hương thơm đặc trưng

Trà hoa cúc có rất nhiều công dụng như giảm mỡ máu, thanh lọc cơ thể, giải nhiệt, giúp kiểm soát lượng đường cho những người mắc bệnh tiểu đường. Sử dụng trà hoa cúc mỗi ngày sẽ giúp bạn thanh lọc cơ thể, giúp thư giãn và giảm stress.

Hy vọng rằng với những gợi ý trên, các bạn sẽ có thêm những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng dành cho cơ thể mỗi khi mệt mỏi và căng thẳng nhất.