Trong những bữa tiệc, việc phải sử dụng đến bia rượu là điều không tránh khỏi, tuy nhiên cũng đôi khi các bạn sẽ quá chén và dẫn đến việc bị say rượu. Vậy phải làm gì để hạn chế thấp nhất việc say rượu và liệu rằng sẽ có món canh nào giúp giải rượu hiệu quả không? Hãy cùng khám phá ở bài viết sau đây.

Làm thế nào để giải rượu?

Hãy cùng khám phá bí quyết giúp giải rượu bia nhanh chóng

Say rượu là một trạng thái sinh lý bình thường của cơ thể khi chất cồn trong rượu bia tích tụ trong máu nhiều hơn khả năng chuyển hóa của gan khiến cơ thể có một số phản ứng kháng lại. Khi say rượu, hoạt động của cơ thể bao gồm cả thể lực và trí tuệ sẽ trở nên suy yếu, không thể làm chủ hành vi của bản thân. Đôi khi say rượu sẽ khiến tâm trạng trở nên hưng phấn, vui vẻ.

Tùy theo mức độ cồn của rượu mà tình trạng say rượu sẽ diễn ra ít hoặc nhiều, tuy nhiên cần phải giải rượu nhanh nhất để cơ thể về trạng thái ổn định. Có rất nhiều cách giải rượu, phổ biến nhất là sử dụng các loại nước giải rượu như chanh, muối khoáng, mật ong, gừng, nước ép dưa hấu.. Ngoài ra, sẽ còn có thêm những món canh giải rượu với công thức đặc biệt.Bên cạnh đó, bạn cũng cần có thời gian nghỉ ngơi ít nhất là 8 giờ đồng hồ để hồi phục sức khỏe.

Công thức cho món canh giải rượu hiệu quả

Để đem lại công dụng giải rượu hiệu quả, các món canh cần phải đáp ứng các tiêu chí sau: giàu dinh dưỡng, dễ ăn và không nên sử dụng quá nhiều các thành phần gia vị. Các loại thực phẩm này cần cung cấp cho người sử dụng lượng đường cùng các chất dinh dưỡng nhất định mà cơ thể đã mất trong quá trình say rượu.

Canh rong biển thịt bò

Rong biển có chứa rất nhiều khoáng chất và hàm lượng vitamin cao cho cơ thể

Món canh đầu tiên chắc chắn không còn xa lạ đối với nhiều người mang tên: Canh rong biển thịt bò. Rong biển là một loại thực phẩm đặc biệt với hàm lượng khoáng chất và chất dinh dưỡng cực kỳ cao, tuy nhiên hàm lượng muối thấp. Với món canh giải rượu này, cơ thể sẽ được điều tiết, giúp thải độc và hồi phục một cách nhanh chóng.

Bước đầu tiên, bạn cần sơ chế rong biển bằng các ngâm trong nước để rong biển nở ra, sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn. Tương tự, thịt bò cũng cắt nhỏ, ướp cùng chút gia vị và tiêu xay để loại bỏ mùi gây đặc trưng của bò.

Phi thơm hành tỏi băm nhuyễn cùng chút dầu ăn, cho bò vào đảo sơ và sau đó cho rong biển vào đảo cùng. Cho nước vào và đun trong khoảng 15-20 phút, nêm thêm gia vị và trang trí chút hành lá bên trên.

Canh kim chi đậu hũ

Món canh kim chi đậu hũ ngon tuyệt

Vị chua cay đặc trưng của kim chi cùng sự mềm mịn của đậu hũ non sẽ giúp cơ thể bạn “bừng tỉnh” sau cơn say rượu. Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm: kim chi, đậu hũ non, hành lá, gia vị đi kèm. Đầu tiên, bạn phi thơm kim chỉ cùng chút hành tỏi, nêm thêm ít đường để giảm bớt hương vị chua cay đặc trưng, cho thêm nước để đun sôi.

Khi canh kim chi đã sôi, cho đậu hũ non cắt miếng và gia vị như mắm, muối, hạt nêm cùng chút tiêu. Bắc nồi canh ra, thêm hành lá và có thể thưởng thức. Món canh tuy đơn giản với cách chế biến nhanh chóng nhưng sẽ đem đến cho người sử dụng những công dụng giải rượu ấn tượng.

Canh giá đỗ thịt bằm

Canh giá đỗ thịt bằm

Giá đỗ là loại thực phẩm rất dễ trồng và tìm kiếm, mang đến cho cơ thể và sức khỏe rất nhiều công dụng ấn tượng. Giá đỗ là kết quả của việc đỗ xanh nảy mầm, có chứa một lượng lớn protein, axit amin và các loại vitamin ( A, C, B ) cùng các hợp chất chống lão hóa. Sử dụng giá đỗ sẽ làm giảm căng thẳng và mệt mỏi, hồi phục cơ thể, nhất là sau khi cơ thể bị mất cân đối bởi tình trạng say rượu.

Thịt băm ướp cùng gia vị từ 10-15 phút và phi thơm cùng một chút dầu ăn, sau đó cho giá đỗ vào đảo đều. Thêm nước và hầm thêm 20 phút để món canh được tròn vị và giàu dinh dưỡng.

Mong rằng với những gợi ý trên, các bạn sẽ không phải “ đau đầu” mỗi khi tìm ra những phương pháp giải rượu.